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&ldo;你那个不行太辣了,贵人说了要清淡,还是我们江南的蜜汁嫩藕片最合适!&rdo;
又一御厨diss之。
&ldo;不行不行,皇上不爱吃甜口的,还是我家乡的小鸡炖蘑菇最好,又鲜又嫩,还能喝汤……&rdo;
&ldo;贵人都说了要清淡的,你偏要炖鸡,油腻腻的……&rdo;
御厨们你争我抢,闹哄哄的,李盛安重重的磕了两声。
&ldo;都别说了!&rdo;
&ldo;听清楚了是家常菜,不是家乡菜!&rdo;
&ldo;要清淡可口的,快些做别耽误事!&rdo;
众御厨:&ldo;……是!&rdo;
李师傅那边已经揉面了,不光有白面的,还有掺豆面的,掺红薯面的,掺杂粮面的。
面揉的劲道些,水烧开,刀花儿翻飞之间,面团入水变成了柳叶儿大小。
到了火候就捞出来浸在凉水里一收,更劲道了。
这时又有个小太监专门跑过来。
&ldo;贵人说,上回炸的香菇牛肉粒叫再备一些,浇在面上吃!&rdo;
李师傅笑呵呵应了,上回夏贵人来,可不就是他伺候的么。
不费什么事,材料都是现成的,不多时,一碟子炸得金黄的香菇牛肉粒就备好了。
虽有些不一样,可也是香得很。
……
午膳一样一样摆了上来,夏如卿点的都有。
清炒藕片,素炒三丝,玉兰片炒白果,还有个小葱拌豆腐,木耳拌红葱
柳叶儿面盛在一个白玉小缸子里,一边儿还放着各色浇卤,以及那碟子炸得金黄的牛肉粒。
第40章太后的心事
夏如卿先用小盖碗盛了一碗面。
用细盐、米醋、麻油等调出料汁拌在面上,又放了些切得碎碎的小葱花和青菜丝。
最后挖了一大勺香喷喷的牛肉酱浇在面上。
各色食物散发着本身最原始的香味,又不会相互掩盖。
连最不起眼的柳叶儿面,都拼命散发着面食煮熟后特有的甜香。
赵君尧的肚子已经开始疯狂的抗议。
天知道他花了多少力气,才将腹中五脏六腑的&lso;大合唱&rso;,尽数掩盖在他那张面瘫脸之下。
&ldo;皇上请用膳!&rdo;
夏如卿亲手将一碗面端了过去。
赵君尧接过,优雅地起筷开吃。
柳叶儿面和普通面条比,还有一个好处,就是吃得不尴尬。
普通长面条,你得吸溜着吃才痛快,柳叶儿面就不用。
精致的小面叶上裹满了调汁,一勺子下去,满勺上来。
又劲道又有滋味,又优雅又痛快。
赵君尧今儿个可算是痛快了一回。
胃口大开。
拳头大的小盖碗,他足足吃了六七碗。
细白面的、掺豆面的、掺红薯面的、掺杂粮面的,全都尝了个遍。
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