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他们图的又不是零售,之所以还摆着,就是为了每天来吃东西的那些行商们。
有昨天没来的行商,确实也眼馋上了,他们绕着圈子想开始忽悠的时候,张三壮拍着胸脯一脸正气表示——
为了尊贵的客人们,咱辛辛苦苦不赚钱搞出点来也行,但只有麻辣串队排得够早,吃的够多才能买到,不能耽误我们家做正经买卖赚点辛苦钱。
行商心里信不信另说,但张三壮那副你爱买不买,不买我还懒得受累去做的姿态摆得非常足。
可能是气于冒财气出经验来了,那装逼模样,听得性子急的直想揍他一顿。
好在张三壮把乔瑞臣说过的话记得非常熟,小行商还想着纠缠一番,买卖稍微大点的行商都明白了张三壮的意思,不动声色像是没兴趣一样走了。
小行商们见那些大佬都不闹,都是闻着铜臭味儿过日子的,哪有笨拙的呢。
商人嘛,啥都没赚钱更重要,脾气算啥,他们也不急着闹了,都回去打听。
这一打听,就打听出排队的事儿来。
大家一寻思,是个好法子,不动声色摸黑排队,早上凭本事买了麻辣串提着食盒走,好东西就在食盒底下装着,瓦市那些鬣狗一样的狗腿子别想再来盘剥插一脚了。
这些行商们都对那个十天满一千文,可以翻倍订货的消息非常感兴趣。
不过,就算翻倍也才各一百块,想要拿到足够的货,好在年后天南海北的去赚钱,这点怎么够?
很快就有人反应过来,学着上午那些派了家丁来单独充人头的,派家里仆从或者家眷也都过来吃。
过了午时,卖出去的食材跟昨天差不多。
张三壮还以为他们得卖到天黑才能卖完呢,谁知道过了午饭时间,帐篷里又热闹起来。
你十串,我二十串,他三十串还要外带一份的客人,一个个挥舞着铜板上门。
本来还发愁的张二壮又傻眼了,“这就是妹夫让咱多准备食材的缘故?他到底咋办到的?”
张三壮忙着登记客人的姓氏和消费,还忙着把客人的特征写在后头,根本没工夫回答张二壮的话。
等回家一起说就行,还省得费两遍唾沫。
他们忙得满头是汗,张家堂屋里的大人们跟他们状态也差不了多少,吸溜吸溜吃麻辣烤鱼,吃得满脑门儿汗。
前头烤好的鱼放入用姜和整个蒜瓣炝锅的铁釜中,又加了豉酱,滋啦滋啦熬成红油,用油继续煎。
待得两面都煎好,添水煮半刻钟,将鱼捞出来切开。
家里没有特别大的盘子,所以直接将铁釜清洗干净后,再将鱼放回去。
随后把爆炒过的配菜放进铁釜中,浇上用瓦罐烧热了的麻辣烫调料红油,彻底把鱼香给烫出来,这就算是成了。
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