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&ldo;渴了?&rdo;赵易莘一看就知道汤圆想要什么。
&ldo;呀!&rdo;渴了,喝水水,喝奶奶!
&ldo;我去热奶。&rdo;沈阳倾收起思绪,起身去热奶。
&ldo;我有个好主意。&rdo;余佳灵机一动,想到了好法子。&ldo;我们可以在果糖上做文章,把羊奶放进糖里做成……奶糖?&rdo;
余佳的话让大伙眼前一亮,脑洞也随之打开。
&ldo;糖里还可以放果干……梅子怎么样?&rdo;
&ldo;还可以做成一卷一卷的,不同口味的一颗……&rdo;
大伙的想法如同风暴一样席卷而来,你一言我一语让负责记录的欢喜记都记不过来。
&ldo;停……&rdo;沈阳倾听到此头疼地喊了停,&ldo;这些细节到时候再说,我们先说大体的。&rdo;
大伙依言停了下来,沈阳倾说的是对的,因为他们说来说去还是糖。
&ldo;大家可知道西洋的糕点?&rdo;赵易莘忽然记起他曾经吃过的西洋的糕点。
有一年,西洋那边的一位厨师给他们做了糕点,他们称之为蛋糕。蛋糕不同于大梁这边的糕点,蓬松且香。
&ldo;公子说的可是那次西洋公国厨师做的糕点?&rdo;赵易莘这么一说,欢喜也记起来了。
&ldo;对。&rdo;赵易莘点头。
&ldo;那就巧了,我有去看过那位西洋厨师做糕点。&rdo;那是欢喜好奇地凑进去看西洋厨师怎样做蛋糕,现在仔细想一想,他还能记得个大概。
&ldo;我记得有鸡蛋、面粉、油、砂糖……还有奶,我不记得是羊奶还是牛奶了……&rdo;欢喜突然卡了壳,不好意思的低下头。
&ldo;没事,记得个大概也差不多了,我们试试看。&rdo;林诚手一挥,豪气十足。
林诚笑得甚是开心,又可以尝试吃食了,哈哈!
&ldo;大家别忘了,我们食肆是南北食肆,我们可以卖南方的特产。若我没记错的话,豆腐乳和古董羹在南方是出了名的美味,但在我们这边是没有的,我看见寨里存了许多黄豆,拿来做豆腐乳正合适。&rdo;见多识广的莫柯说道。
&ldo;豆腐乳和古董羹是什么?&rdo;众人疑惑。
&ldo;豆腐乳就是发了霉的豆腐加盐卤汁腌制而成,至于古董羹则是在锅里涮煮食物。&rdo;莫柯继续说道。
&ldo;古董羹的锅是否是一分为二,一边是辣汤,另一边是清汤?&rdo;赵易莘记起他曾经看过的商旅游记,其中就有关于古董羹的介绍。
&ldo;对,就是那样。&rdo;莫柯点头。&ldo;不过这边没有这种锅。&rdo;
&ldo;我画个图纸让铁匠铺做出来。&rdo;一直默不吭声的沈北贺及时跳出来。
&ldo;嗯。&rdo;莫柯赞许地看了沈北贺一眼,惹得沈北贺心花怒放,立即去画图纸。
&ldo;其实古董羹的精髓在于底料……&rdo;莫柯低头沉思。
&ldo;这个简单,老六做的调味不错,让他来做。&rdo;林诚推出了自家汉子。
&ldo;那倒是。&rdo;莫柯点头赞同,老六这孩子在这方面很有天份,让他来做未必比别人差。
&ldo;大家还有什么想法吗?&rdo;古董羹的事就这样定了,沈阳倾继续问道。
&ldo;嗯……我们不是做卤汁吗,或许我们可以做些卤味。&rdo;赵易莘说道。
&ldo;这个可以。&rdo;大伙点头,他们有多余的肉和下水来做。
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