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第55章(第1页)

广州是个港口城市,早在北宋时期就已经形成发达的对外贸易。当时广州、泉州、杭州都已设立了市舶司,类似于现在的海关,此外还开辟了往返印度洋的航线,据传往返一趟只需要三个月时间。广州是一个贸易和商品集散地,北宋时期就有类似于&ldo;广交会&rdo;之类的展览,由于声名远播,盛极一时,不少来华的印度商人甚至把广州作为中国的代称。

正因如此,所以当林星走在广州大街之上时,处处可见外国商人,可谓是一道独特的风景线。

广州城极大,林星走了一个上午,也只不过考察了条大街而已。时值盛夏,酷暑炎热,三人走得口干舌燥,便在街角的茶寮休息喝茶。

这茶寮位于两街交汇处的十字路口,人流密集,按理说生意应该不错,但实情却并非如此。偌大的茶寮大约坐了一半位置,且多是些走累了歇脚的老人和小孩,茶寮伙计不少,没有客人之时,伙计们聚在门口胡吹乱侃,聊以打发时间。

林星三人走进去,立刻有一个掌柜模样的中年人笑着过来招呼,引着三人到了阴凉的座位,道:&ldo;三位客官请坐。&rdo;

擦干净桌子之后,那掌柜转身吆喝道:&ldo;阿灿,来三碗凉茶。&rdo;

林星见他的衣着和一般伙计不同,又听他吆喝伙计,显然是个领班级别的人物,按理说现在空闲的伙计一大把,没理由要他这个领班亲自招呼客人,不由好奇道:&ldo;掌柜的,这种琐碎交给小的们就好了!你事忙,就不必劳烦你招呼我们了!&rdo;

那掌柜的笑道:&ldo;三位客官看起来是斯文人,肯定非官即商。你们来到我们茶寮喝茶,我肯定要为你们提供舒适的环境和热情的服务,这样你们才有可能成为回头客。我的那些伙计们五大三粗,笨手笨脚,招呼一下乡下人还可以,招呼三位客官却是不行了!&rdo;

林星见他仅从三人衣着上就判断和分析出这么多东西,果然是眼光老到,这市井商人见多识广,精明利落,不愧是姜还是老的辣,笑道:&ldo;掌柜的好犀利的眼光啊!&rdo;

&ldo;犀利的眼光?&rdo;那掌柜的自嘲笑道,&ldo;客官是说我的眼光毒吧!确实,在这茶寮干了二十多年,见过成千上万的过路茶客,若是不能分辨出高低贵贱,不小心得罪了权贵,我的这间茶寮恐怕早就关门几十次了!&rdo;

这话虽然说得势利,但却是事实。生意人本就该明辨高低,见风使舵。

林星见他是个精明商人,便问道:&ldo;还没请教掌柜的姓甚名甚。&rdo;

那掌柜的说道:&ldo;我叫王吉。&rdo;

说话间,那个叫阿灿的小伙计端来了三碗凉茶,说了句客官请慢用,便转身又去侃大山了。

林星走了一上午,早已口干舌燥,短期凉茶咕噜噜就喝个见底,还别说,这凉茶确实不错,清凉爽口,甘甜解渴,果有祛暑功效。

郑铁山喝了这凉茶,也是赞不绝口,道:&ldo;好茶!我去过那么多茶寮,还是头一次喝到这么清凉解渴的凉茶!掌柜的,给我再来两碗!&rdo;

王吉笑呵呵地让伙计们再上几碗凉茶,看见有人欣赏自己的凉茶,忍不住炫耀一番道:&ldo;客官,不是我王吉自吹,我这凉茶,在整个广州也是数一数二的。先不说茶功,单说原料就绝对无人可比。这凉茶采用岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶、布渣叶、火炭母、金沙藤、金钱草和金樱根调制而成,不但清凉解渴,而且祛湿解暑,利消解毒。&rdo;

林星笑道:&ldo;掌柜的,你把凉茶的原料都说出来了,就不怕我们也学会你这凉茶制法么?&rdo;

那掌柜的毫不在意,道:&ldo;客官说笑了!我的凉茶制法要是这么容易就被学会,那我还用得着混么?光是知道原料,不知道配方是没有用的。各种原料之间的比例,调配顺序、水分和火候都极为重要,缺一不可。&rdo;

郑铁山又喝了一碗,道:&ldo;这么说来,王掌柜的还挺自信的嘛!哈哈,不过你放心,我兄弟是随口说说的,他对搞凉茶可没有兴趣!&rdo;

王吉当然听得出来林星是在开玩笑,道:&ldo;客官说的是,吹水而已,大家笑一笑罢了!&rdo;

吹水是广东话,就是北方所说的吹牛,侃大山的意思。

林星饶有兴致地听王吉晒配方,仍意犹未尽,道:&ldo;王掌柜请坐,我们慢慢吹。大哥,你刚才说得可不一定,谁说我对搞凉茶没有兴趣?你不要忘了我也是个生意人,我看凉茶生意也是个不错的选择!&rdo;

王吉坐下听完之后,断然摇头道:&ldo;客官说笑了!像客官这种身份,哪里看得上凉茶这种小打小闹的生意。我在这里开了二十年茶寮,也没见我赚了多少银子!像这种小茶寮,也就混口饭吃,维持维持伙计们的生计,想要发达是不可能的。&rdo;

林星早就心中有疑,此时不问不快,道:&ldo;王掌柜,我正想问你,你这茶寮生意一般般,你看这一大半的桌子都空着,为何却要开这么大规模,而且还雇佣这么多伙计,你难道没看到伙计们都无所事事,站在门口吹水么?&rdo;

郑铁山也发现了,道:&ldo;是啊!王掌柜,这可不像精明商人的做法啊!做生意的,不外乎开源节流,你既开不了源,就应该节流,少雇些人,少发些工钱,这样才能发财嘛!&rdo;

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