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第53章（第1页）

“谢谢魏哥。”林念笑着感谢，她还真的缺这样的机会。

几分钟后，前面有客人点餐，后厨也逐渐开始忙碌起来，而他们也需要根据客人点的餐准备食材。

厨房里已经摆放着许多洗好的菜，魏一亮站在后头，一道道报菜单，然后指挥林念应该切多少菜，自己站在那里指点林念操作。

都是切菜工，按理说是平起平坐的，但林念在忙碌的时候却很感谢魏一亮的指点，只有这样，她才能尽快上手。

切菜工的工作时间算白班时间，也就是从早上十点到下午两点，然后从下午四点到晚上八点，都是吃饭的高峰期，中间的两点到四点来的人少，三个人轮流安排时间，都是有工资算的。

不过那时间很空，哪怕你捧着一本坐着看也成，不会有人来管你。

饭店里来的客人一般都是一次来好几个人，然后点一桌菜，但因为人不是很多，现在主要在干活的还是林念。

好在她早上的时候练过，这会儿接手，除了食材的量不太能把控好之外，切菜的活做的很麻利。

切好的菜被一盘盘放在一旁的备菜桌上，厨师做菜的时候，只需要从备菜桌拿菜就可以，方便快捷，上菜的速度基本就是炒菜的速度，效率很高。

没过多久，林念就把一桌菜的食材都准备好了。

吴为民就是在这个时候出现的，他作为切菜工里的小领导，也承担着对切菜工能力的评价，这会儿看到一桌子食材，点了点头，问道：“这些菜哪些是你准备的？”

林念还没说话，魏一亮就开口了：“都是，吴哥，这一大桌子菜都是小林准备的，没想到她还挺厉害，早知道她可以，之前那谁谁要走，谁拦他啊？”

吴为民瞪他一眼：“我问小林，你插什么嘴？”

“哎呀，我们谁跟谁，”魏一亮跟吴为民很熟了，见吴为民瞪他也不生气，直接勾着他的肩膀说话，“吴哥你放心，我帮你检验过了，小林确实是有真材实料的，咱们可以留下。”

“你还好意思说？你当我之前没听见你指挥小林的声音吗？”吴为民拍了下他的胳膊，“我以为你在教人，结果自己一点都不做，都让小林做了？”

“那是因为小林爱干活啊，”魏一亮完全不觉得有什么，“我满足她嘛。”

吴为民皱眉，拽着魏一亮走到一旁，低声说话：“你怎么回事，你之前不是说跟小林关系还可以，怎么还欺负人家？”

“我没有，吴哥，我说真的，”魏一亮顿时有些委屈，“吴哥你跟小林不熟，她这个人可爱干活了，是真的，要不然我也不会大咧咧把事都给她做啊。”

“怎么说？”吴为民问道。

“就我不是每天来饭店吃早饭么，”魏一亮解释道，“原先的时候我们一群人吃早饭，谁都不愿意吃完洗碗，可小林一来，这事都没了，她就愿意洗碗，我们也问过好多次，她就是心甘情愿要洗碗的。”

吴为民听到这话，哪里还不知道什么情况，指了指魏一亮：“你就不能跟小林学学，眼睛里见点活？你要是早这样，没准现在已经换岗了。”

“换岗做什么？”魏一亮挠头，“我觉得现在这工作挺好的，舒坦又钱多。”

吴为民知道他的性格，脑子一根筋，这么多年了一直都满足于现状，说多少次都说不通，这次肯定也不会有什么意外，心里感慨一声，就不再说话了。

他拍了拍魏一亮的肩，让他去做自己的事，转头去跟林念说话：“小林，你自己感觉怎么样？刚才那样的强度能适应吗？”

“能，”林念立即点头，虽然她不知道之前吴为民跟魏一亮说了什么，心里却多少有些猜测，吴为民在后厨的口碑也还不错，她愿意跟好相处的人打交道，“吴哥，我觉得多练练挺好，我想尽快上手。”

听到这话，吴为民笑了：“行，以你的性格，我觉得你肯定能干好这事，既然你觉得能适应，我就去跟李经理说把你留下了，不过洗碗工这边可能还需要招人，你临时顾一顾，我这边先忙一点不要紧，等招到新的洗碗工，你就正式换岗。”

“谢谢吴哥。”林念连忙道谢。

吴为民点了点头，转头离开后厨去找李芸。

这时候后厨的事不太多，就算稍微忙点，有林念跟魏一亮在，基本都能应付过来，他稍微离开一下问题不大。

吴为民离开之后，前面又有客人点餐，魏一亮这次指使林念之前还特意问了一句，问她能不能行，得到林念点头之后，才心安理得继续扯着嗓子指挥。

后头的时间，林念也是最为忙碌的一个，但她却觉得很充实，这样的忙碌让她迅速上了手，她觉得要不了多久，她也能准确把握每一种食材的分量。

食材的品类繁多，这又是大饭店，来的客人点什么菜的都有，相对来说，蔬菜好处理一些，只要将洗好的才按照分量切好装盘就行。

涉及到肉食的会比较麻烦一点，特别是鱼相关的菜，都是现取现杀的，特别是靠近中午，前面点菜的人越来越多，林念一个人逐渐忙不过来的时候，魏一亮二话不说加入进来。

又过了没多久，吴为民回来，三个人都开始忙碌。

不过好在忙中有序，虽然都是切菜工，却也各司其职，都能顺利把需要的菜备好。

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