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第84章(第1页)

用韩父的原话,就是&ldo;好好调。教下,也许能成台柱子。以后你拍戏时,餐厅里就靠他张罗了&rdo;。

第35章

和韩父一起走出起居室,萧可透过挑空的走廊,看到下面客厅里坐着一位面相和善,精瘦矮小的中年男子,依稀有些眼熟。

听到他们的脚步声,那人蹭地一下站了起来,看向萧可的眼神极为热切。

见状,萧可含笑向他微微颔首,先打了个招呼。

韩父则悄声对他说道:&ldo;人不错吧,叫丁海立,有二十来年的经验,又不端架子,比初出茅庐的小年轻好。你同他聊聊,我去博物馆接老文回来。&rdo;

说罢,他从另一把楼梯直接去了地下车库。

最近萧可拍摄任务很重,而且等k城的剧杀青之后,马上又得到a市赶下一部戏。中间完全没有空档,时间很紧。这种情况下,找一位有经验的老厨师来加以点拨,比从头调。教刚从培训学校出来的新丁要方便得多。

至于忠诚度,现在已经不是那个小徒弟跟着师傅做一辈子的年代,新手学到了手艺照样会雄心勃勃地跳槽另谋高就。反倒是有一定经验的老厨子,换过几任东家,经历过世情,反而没那么多想法,只要条件不错,老板不难处,倒还愿意待得长久些。

餐厅开出的待遇是工资加营业额分成,年底视盈利状况另有红包,称得上优渥。但却有一点不足:前期要求厨师到y省来培训,往后随着餐厅打响名头,菜式不断添加,也得随着萧可的行程出差培训。

萧可原以为有了这一条,一时半会儿招不到什么人材,没想到何伦刚把招聘启事发出去,马上就有人投了简历。经过电话沟通,这人当天就飞到了k市。诚意十足,着实让萧可惊讶。

他想问问丁海立的想法,孰料,还没等他下完楼梯,对方便热情地锭上来,握住他的手就不肯松开,&ldo;小萧老师,可算见到您了。您是不知道哇,自从除夕夜那天见了那道翠盖鱼翅,我就想当面请教,可惜一直打听不到您的身份。后来还是我女儿说,有位明星厨艺非常棒,强拉着我看了照片,我才发现,感情那天的大厨原来就是您。知道您要开餐厅,我还特地去装修现场看过。打听着终于要招人了,我就赶紧辞职奔过来了。&rdo;

丁海立琢磨翠盖鱼翅的做法已经小半年了,却始不成功,怎么也做不出那天嗅到的那种足以勾魂摄魄的香味。他当了二十几年厨子,是真心喜欢这行。明知有好菜谱却学不会,那抓心挠肝的滋味别提多难受了。

天赐机缘,丁海立无意知道了萧可的身份,又发现他居然要开餐厅,这可是天上掉下来的大好机会。丁海立知道餐厅必定会招人,不顾老板挽留,坚决交了辞呈。又特地借了女儿的微博号,每天一有空就刷萧可的主页,蹲等最新信息。

他在b市餐饮圈子里小有名气,老夫聊发少年狂,不免招来许多人的议论。

交好的老友劝他慎重考虑,不要一时冲动;嫉妒者当面恭维他有眼光,背地里却嘲笑他脑子进水,放着好好的主厨不当,偏要跑去给个刚出头的小明星当什么学徒;更多的人则在等他一败涂地的笑话。

甚至连他的妻子也坚决反对。唯一支持的女儿,理由却无关厨艺追求,而是出于小姑娘的幻想:如果爸爸能在萧可手下工作,将来她就可以趁机向偶像求签名求合影啦。

面对种种非议,丁海立虽然没有动摇放弃,心里却不免有些不安。

现在真正见到萧可,发现对方刚巧穿着那天晚上的旧t恤,这小细节莫名让他觉得安心。心说,为了一时偏见,他挠头后悔了四五个月。这一回,说什么也不能再错过机会了。

想到这点,他又说道:&ldo;小萧老师,您千万得让我留下,哪怕我当个帮厨也行。&rdo;

丁海立的诚意让萧可十分满意。

倒不是他喜欢看别人在自己面前放低姿态,而是传授手艺,有个主动的弟子能省心很多。毕竟他时间紧凑,没法追着人强塞知识。

萧可不懂现代那套厨艺理论,便直接带丁海立进厨房,在案板上见真章。

&ldo;丁师傅,会做鲜烩三丁吗?&rdo;

&ldo;小萧老师,您叫我老丁就行。&rdo;丁海立说,&ldo;只会素三丁。&rdo;

萧可有心考考对方的悟性,说道:&ldo;那我把材料和做法告诉你,你做来看看。&rdo;

丁海立知道这是终试考题,不敢怠慢,连忙用心记下。待萧可说完,立即挑出早已准备好的食材,开始动工。

萧可没有盯着他细看过程,交待完后便离开厨房,想趁隙练一练明天要拍的旦角踩跷。

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