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而云朵蛋更妙,需要将蛋白打发至云朵状上锅小火煎熟,煎好的云朵蛋外表如同云朵,表面焦黄,外形可爱而得名。
虽然薛裳枝说得轻松,但这哪是这些平日只会修建花叶、打扫庭院的宫女轻易学得会的,一个个龇着牙手忙脚乱也没弄出来。
这下这些宫女算明白了,这位大小姐就是在捉弄她们。
老王看到这里也怀疑道,&ldo;你不会在吹牛吧,你说的做法哪能做出来。&rdo;
薛裳枝道,&ldo;别人不可以,不代表我不行。&rdo;
她说完把人从灶前推开,无人敢阻拦她。
薛裳枝先后打了几个鸡蛋在碗中一字排开,对老王道,&ldo;你看着,我现在要教你了,以后学会了就好好开店,别去捣鼓那些鸟蛋什么的。&rdo;
她手脚利落得很,把兑好比例的鸡蛋羹盖上盖子放在火上蒸的同时,烧了一釜热油快速炸了几个鸡蛋,炸蛋要用宽油,蛋下油的一瞬便散发出浓烈的焦香,&ldo;滋啦&rdo;一声在釜中快速爆开,边缘和表面都成了金黄色,脆香可爱。
炸好后掂在盘中,淋了醋和糖,一道炸蛋便做好。
而厚蛋烧则在蛋液中调入厨房中的米酒和蜂蜜压腥,难度在于将蛋卷成合规的形状,她手熟倒是不难,也不知道老王学会几分。
做完之后,锅中鸡蛋羹恰好蒸好,她取来放在灶台上,用特制比例蒸好的鸡蛋羹又滑又嫩,没有一点气泡,顺手撒上葱花,一道鸡蛋羹也做好。
三道菜放在桌上,众人只见她用了十来分钟就施魔法一般做好这些菜,久久不能言语。
薛裳枝问老王,&ldo;学会没有?&rdo;
老王结结巴巴说,&ldo;学、学会了。&rdo;
薛裳枝点点头,&ldo;既然学会那以后就不用愁生计了,只是你要好好做,若是做得差口味不好别说是我教的。&rdo;
老王其实已经看傻了,只学会一点点而已,被这句话拉回心神,连忙抓紧时间问她不懂的地方。
薛裳枝也有耐心,算知无不言,言无不尽了。
老王忍不住感激道,&ldo;您可真是位女菩萨,只是我想问问您,为什么这么好心不求回报地来教我做菜。&rdo;
薛裳枝叹气,&ldo;谁叫我有个不省心的妹妹呢,谁叫我又很烂好心呢。&rdo;
林嬷嬷聪明,立刻对老王道,&ldo;二公主殿下知道你们生存不易,所以才让人来帮你们解决难题。&rdo;她的话说得老王一时心情复杂,忍不住流出眼泪来,想来以后再有人说二公主如何不好,他也能挽着袖子出来反驳了。
等一行人出了这家店,林嬷嬷还沉浸在刚才薛裳枝展示的厨艺里,那利落的动作,那娴熟的技巧,没个几年还真没法练出来。
她以前以为薛裳枝是真龙血脉,所以长得很有欺骗性,结果薛裳枝的行为还真是一次次刷新她认知。
林嬷嬷忍不住问,&ldo;殿下,你真会做菜吗?&rdo;
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