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孙思邈看房遗爱的态度十分真诚,自己本身也是十分好奇,所以就暗暗想到一定要把房遗爱的长辈医好。所以也不再推辞。
房遗爱紧接着说道:&ldo;既然先生也是茶道之人。那小子就在先生班门弄斧一番。&rdo;孙思邈连连说着不敢,接着便肃穆而坐,一副洗耳恭听状。
&ldo;品茶有九步,第一步:温杯烫罐,其包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯。?第二步:引龙入宫,就是将茶叶倒在一张白色的纸上,粗细分开,把最粗的放在罐底和壶嘴处,再将细未放在中层,最后才将粗叶放在上面。第三步:闻声起羹,这时候的水来泡茶是最好的。这其中又有讲究,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸;铫缘涌如连珠,是为二沸;腾波鼓浪,是为三沸;一沸太稚,三沸太老,若水面浮珠,声若松涛,是为二沸。
第四步:高山流水,当水二沸时,就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖,将沸水环壶口,沿壶边冲入,切忌直冲壶,提水壶宜高,正所谓&ldo;高冲低斟&rdo;。第五步:淋盖刮沫?也叫&ldo;春风拂面&rdo;。冲水一定要冲满,茶壶是否&ldo;三山齐&rdo;,水平面如何,这时就可以看到了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出,左手提壶盖,右手提水壶,轻轻刮去茶沫,然后盖定。&rdo;
孙思邈忍不住击掌大叫:&ldo;妙啊,果真妙啊!&rdo;
房遗爱笑了笑继续开口道:&ldo;第六步:里应外合,里应外合也叫&ldo;淋罐&rdo;,即盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。第七步:货如轮转也即洗杯。即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中,用三只手指转动清洗,表示财源滚滚的意思。第八步:第一遍茶水洗过茶杯之后,再从第三步做起,候汤、冲水、淋罐。
洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。&ldo;低&rdo;就是前面所说的&ldo;高冲低斟&rdo;的&ldo;低&rdo;。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬;&ldo;快&rdo;也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。&ldo;匀&rdo;就是匀均,使每一杯茶同色同香同量,也是对每一位客人的同等尊敬,也就是讲究的&ldo;关公巡城&rdo;;&ldo;尽&rdo;就是不要让余水留在壶中;因为只要没有水在,茶就不会苦涩,称为&ldo;韩信点兵&rdo;,取&ldo;韩信点兵,多多益善&rdo;的意思。?&rdo;
房遗爱见两人都听的津津有味,心里有些含笑才继续道:&ldo;第九步:敬茶品茗,敬茶也有个讲究,就是先从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。品茗也有讲究:用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿,中指护着杯底,叫&ldo;三龙护宝&rdo;,无名指和尾指收紧,不能指向别人,以示对别人的尊重。&rdo;
孙思邈忍不住对房遗爱满口称赞:&ldo;小友对于此道果然深有研究啊,老道颇有听君一席话,胜读十年书的感觉啊。&rdo;
房遗爱微微摇头表示自谦,而一旁的李泰也是一副与有荣焉的样子,房遗爱实在是知道孙思邈为何会如此赞叹,房遗爱所诉说的的乃是源自宋朝开始形成的体系,在唐朝自然是个震撼。
但是房遗爱却并不准备就此罢休,房遗爱刚才突然有个计划,他不但准备将孙思邈弄到长安给长孙皇后看病,还要将这个老头弄在长安,不准备再让他走了。
&ldo;先生,品茶更有三乐,不知先生可否得知。&rdo;
&ldo;我确实不知,还请小友明言?&rdo;
&ldo;品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:&ldo;三人行有我师&rdo;众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不到的道德知识,这同样是一大乐事。不知先生以为然否?&rdo;
孙思邈轻捋胡须忍不住闭目打着节拍:&ldo;小友妙言,如此说来品茶当是天下雅事,妙事。今日听闻如此言语当浮一大白。&rdo;
房遗爱自然不会拒绝,不信拐不走这个老头,可怜孙思邈以心作明月,奈何明月却照沟渠啊……
第五十四章:蛮人
翌日,房遗爱是在鸟鸣声中醒来的,打量一下自己所处的房间。脑中不由回想起昨天发生的场景,孙思邈和自己越聊越嗨,便抓住自己去喝他酿的酒,两人推杯换盏就变成现在这个样子了。
房遗爱收拾好衣袍,走出屋子,一路上不停地向军士问好,终于在一处草坪上看见了孙思邈,孙思邈正在打一套动作,似乎有些像五禽戏。
房遗爱还没走近,孙思邈已经意识到房遗爱走近:&ldo;小友,起的还是蛮早的。&rdo;
&ldo;先生客气了,小子还是没有先生勤快呢。先生如此大早便起来打拳才值得小子学习。&rdo;
&ldo;我是老了,惜命啊。&rdo;
&ldo;先生果然真君子。&rdo;
说着说着孙思邈的动作已经接近了尾声,孙思邈略微整理一下衣袍:&ldo;小友你我昨日聊的太过投机了,还没问小友长辈的病况。&rdo;
房遗爱也是一脸惭愧:&ldo;若不是长辈的病情虽然严重但并不是刻不容缓,我的罪过就太大了。&rdo;
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