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俩人凑过来,异口同声,“咋卖?”
张三壮躬身笑得特别好看,“贵客来得巧了,前头咱们是试着做,今日卤水是最正宗的,卤下水是十二文一斤,寓意步步升高的卤猪蹄是二十文一个,鸿运当头卤猪头肉是三十文一斤,咱家刚开张,三天内都是买一斤送一两。”
“那敢情好,我要十斤下水,但不要猪心和猪肝,其他你看着称,步步升高来一个,鸿运当头来一斤。”西域商人直接道。
另一个笑了,他就喜欢猪心和猪肝,“那我要猪心和猪肝,加上肥肠要五斤,再来个步步升高,要两斤鸿运当头。”
俩人都是行商的,东西好吃,寓意还好,不多买点还等啥呢?
既然是开张,俩人都愿意蹭个吉利。
旁边围着的邻居都看傻眼了,娘咧,还真有傻子买,这,这一会儿工夫就卖出去这么多?
“好咧,贵客您这头是一百五十文整,多送您两斤下水。”张三壮杵了杵同样有点傻眼的二哥,对着西域商人道。
张二壮手忙脚乱称重的时候,张三壮把另一人的账也算好了,“贵客您这边是一百四十文,多送您一斤卤下水可好?”
那人掏出铜板数,“还是我给你添八文,你给我多加个猪蹄儿吧。”
“好咧,贵客要步步升高。”张三壮把话说得特别好听。
没多会儿功夫,一手交钱,一手交卤货,俩人满意离开,酒楼里有个伙计也过来了。
问了说是等不及张三壮送东西过去,有客人要,伙计把剩下的十余斤下水和大半个猪头都带走了。
张三壮笑着把人送出门,转过头来,朝目瞪口呆的邻居们笑笑。
“各位长辈你们看,实在是不好意思,头一锅卖得太快,婶子阿奶要是还想照顾我家生意,得再等一个时辰。”
众人:“……”
几个妇人被张三壮怼得脸上过不去,孩子们还撒泼打滚要吃,黑下脸低声打骂几句,揪起孩子往外走。
要是丢脸张家就送她们些,再不要脸点也行,可十文一斤?还是下水,她们是疯了才会买。
有那钱,加四文都能卖两斤猪肉了,省着吃全家能吃半个月。
一斤卤下水一顿就得干出来,住在镇子边上的,除了张家都是穷人家,哪家也禁不起这个浪费法儿。
苗婉透过厨房窗户看见张三壮得意哼了声,扭头跟张二壮说啥,张二壮满脸信服的猛点头。
她忍不住笑了,对着孙氏夸,“三嫂,三哥是个人才,不该在酒楼里打下手。”
孙氏听苗婉夸自家男人,面子上有光,小心思也活跃起来。
但说出口的话得谦虚,“咱家里大哥沉稳,二哥能干,三壮也就伶俐点,学做菜也快,要不是年纪不大,酒楼里也得论辈分,他早该做掌勺师傅了。”
就缺个能让条街酒楼东家都看在眼里的方子了。
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