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&ldo;嗯……那我再亲手做一份。你帮我准备材料,也算是你亲手参与了!&rdo;高姨看看方宁远。
&ldo;高姨啊?学做饭是不是很难啊?要不我现在就跟你学做饭吧!&rdo;方宁远提议到。
&ldo;小远喜欢做厨师?这可不是一朝一夕就能学成的,还得看天分。有的人再用功也不会成为一个好厨师。&rdo;
&ldo;我可不想做厨师!我就是想做给家人吃,你就教我几道家常便饭就可以了。&rdo;方宁远笑笑。
&ldo;可是你哪里有时间啊?不是都要上高中了吗?&rdo;高姨问道。
&ldo;没事的,学校离得近,如果能早回来了,你就抽点时间慢慢教点给我就行。&rdo;方宁远偷笑着,心里似乎计划着什么。
&ldo;看时间吧,你要是真想学学,那我也就慢慢教你,看你的造化了。&rdo;高姨答应着。
&ldo;那高姨我们开始学做冰糖雪梨这道甜品吧。&rdo;方宁远兴奋的叫着。
&ldo;这样,你去拿些枸杞,温水洗洗泡一下。&rdo;高姨开始一点的指导着……
&ldo;梨不用去皮,洗净,放到碗里蒸就可以!现在用刀切掉上面的五分之一厚,再挖去中间的核……&rdo;
不一会儿,五个大大的雪梨上了蒸锅。
&ldo;原来冰糖雪梨不是煮出来的,是蒸出来的!&rdo;方宁远思索着,领悟到了自己的想法:&ldo;蒸汽的温度比沸水高,受热也均匀,梨汁可以烘出来,还是浓缩的,还可以不破坏美观!&rdo;
&ldo;看来,你还真有些天分啊。&rdo;高姨在旁边夸奖着他,眼神充满了认可的态度。
&ldo;这样是不是到晚上热一下就可以?&rdo;方宁远问道。
&ldo;这雪梨很大,肉厚,可以等到晚上,不用热了,就这样放着,估计晚上回来温度正好!&rdo;高姨说道。
&ldo;那太好了,高姨……你给我讲讲怎么做饭吧。&rdo;一心求问的方宁远盯着高姨。
&ldo;嗯……我们中餐呢,讲究蒸、煎、炒、煮……先来说蒸这种烹饪手法。刚刚你也看到了……&rdo;高姨先慢慢讲着。&ldo;差不多先说这些吧,慢慢来,不急的。&rdo;
&ldo;嗯……行,我都记下了。&rdo;方宁远点头回自己房间去了。估计是继续赶他的跳级计划去了。
也很快,这几个小时就过去了……
大门被打开,两人进来。
高姨收拾着东西说道:&ldo;方先生,饭菜已经做好了,我就先走了……&rdo;圆形的实木餐桌上摆好了四菜一汤,一旁还有五份冰糖雪梨。
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