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第738章（第1页）

唐朝诗人张志和在他的诗作渔歌子，便写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，诗中赞美的就是这种鱼。桂鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼。在古时候，一般百姓也很难消费得起，一般都是有地位的文人骚客，甚至是皇家子弟才能享受这种鱼。白小白吃过的鱼类众多，但是他对于这种鱼也没啥印象，似乎从小到大都没有吃过。这也算是他西兰花炒桂鱼球明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。古时候人将鳜鱼肉比成天上的龙肉，其风味的确不凡。白小白看完桂鱼的来源后，继续扫视另外一个主要的食材——西兰花。系统提供的是一整个完整的西兰花。颜色翠绿，花球紧实，花蕾细密。白小白摸了一下花蕾，非常紧实，说明西兰花非常新鲜。系统电子音继续响起介绍：西兰花：精选山dong省的有机西兰花，不施任何化学肥料，不打任何农药，天然有机，自然生长，非常健康营养。宿主所看到的的西兰花是刚刚新鲜采摘的，离体不到十分钟。果然很新鲜！白小白看完系统的西兰花来源后，又微微感叹了一番。西兰花是十字花科蔬菜，原产欧洲地中海一带，早先是大量运用于西餐的一种食材。到了清末的光绪年间，西兰花才传入华夏。因为富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，西兰花被营养学家誉为“蔬菜皇冠”，据说还能用于预防癌症。时至今日，这种食材被大量用于华夏料理当中。西兰花植株脆弱，容易长菜青虫，现在市场上和超市里卖的很多品相完好的西兰花，大多都有打过药的，因此西兰花的花蕾上难免有农药残留。

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