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“百族换物月,那个可厉害了。”夜飞渺带着几分夸张成分地说。
百族换物月其实是上一年才开始举行的活动,参加的族群只有二十三个,距离百族还很远。
但这毕竟是正正经经的换物地方。又是难得的比较场所,各族都拿出自家的好东西,不管愿不愿意交换,绝对能饱个眼福。
各家各户又有一些私人财物,林林种种地算下来,两百个地摊少不了。
和游牧族群的颠沛流离不同,百族换物月的量更大,都是自家好好保管过的物品,质量也更好。同样是以物易物,但人人说起百族换物月,都会带着几分期待。
郭梓安听到之后也点头,“那我等百族换物月再去看。”
据夜飞渺的话,为了方便北边族群的到来,百族换物月专门设在夏末秋初的时候,而且不仅一个月,前后加起来有一两个月的时间。距离远的族群待的时间短一些,距离近的族群几乎常驻那里。
现今已经入夏,距离百族换物月也就两个月而已。
他的房子刚搭建起来,水车还没弄,里面的家具都还没弄,唯一拿得出手的蔗糖都没存货。这两个月时间可还紧得很。
原金羽换来的东西都是比较中规中矩的调味料,郭梓安全部都收了,不用再麻烦原金羽他们再次换出去。夜飞渺两鸟又陆陆续续飞了三回,才把东西都搬过来。
两筒蔗糖换了四大箩筐那么多的东西,郭梓安真觉得自己暴利了一把。但把东西放到地下室,发现这些东西连地下室的一个角落都没填上,又顿时觉得自己还是很贫穷。
果然幸福和痛苦都是对比出来的。
没有对比才能心态平和。郭梓安将地下室的门关上,瞬间舒坦。
原金羽对水车非常好奇,但因为百族换物月的事情,并没有留下来,拽着夜飞渺走了。
郭梓安知道原金羽是手艺人,百族换物月就是原金羽开张的日子。但郭梓安不知道的是,身后的白山均那半眯着,充满危险,带着警告的眼神。
两只鸟急匆匆来,又慌张张走。
这次换到的黄豆并不多,郭梓安一个人就能加工完。
将黄豆浸泡一晚上,沥干水,蒸熟,再放到室内发酵。为了让温度保持在三十度以上,郭梓安只能把黄豆一直放在炭火上加热。等发酵两天之后,再把黄豆捣碎,继续发酵。
黄豆发酵的过程一度让白山均怀疑能不能吃。
郭梓安还想诈白山均一下,说:“万一做出来的东西很难吃怎么办?”
白山均尾巴诚实的表达自己的害怕,但说的话却是很漂亮,“我吃完。”
虽然只是三个字,但比什么话都好听。
等黄豆发酵完,就能煮盐水。海盐也是夜飞渺换来的,里面杂质不少。郭梓安使用之前还得先把海盐煮开,将杂质过滤。盐水冷却后,倒入发酵的黄豆里,搅拌均匀。
发酵的容器只有那绿皮粗甘蔗的筒。密封性不一定好,还可能和蔗筒串味,心里非常忐忑。
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