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剁好肉馅,她起锅烧热菜籽油,往油锅里放八角爆香,随之下?肉炒。
梅花肉里的肥肉很快很榨出油脂,猪油荤香一股股窜出来时,常善善倒入料酒增香去腥。
慢慢煸炒的过程中,肉越来越晶莹,也越来越干香,这时候,她加了些酱油调味,把芽菜炒进锅内。
芽菜非常吸油,一入锅便变得油光润滑。肉和芽菜炒的脆香脆香时,担担面的臊子便做好了。
煮面时,常善善拿出两个碗,勾兑调料。
酱油,醋,芝麻酱,花椒面,猪油,熟油海椒(红油辣子),最后舀上?两勺汤。面汤底儿?兑好后,她去卧室叫醒谢昶,“阿昶,起来吃早餐。”
谢昶下?床抱住她,在?她颈边蹭了几?下?后才?去洗漱。
锅里的水开了几?开,常善善盛出面条,撒上?葱花和花生碎。
椒麻味,辣辛味,肉鲜味一股脑儿?地冲进鼻子里,常善善口中分泌出口水。她快速把担担面端上?桌。
见谢昶出来了,她笑盈盈道:“今天惊蛰,要吃担担面的,我做了担担面?吃过没有?”
“担担面?没吃过。”谢昶走过来,目光触及面碗里的红辣子,他眼里的笑意顿时淡下?去,“善善,我不是说过早上?吃辣不太好。”
“我知道,所以我没给?你?加辣。我只给?自己加了一点点辣椒,担担面不放辣椒不好吃的,不过我只加了一点点,不打紧。”她拿起筷子搅拌面条,颊边笑窝深深,“吃吧。”
下?一秒,谢昶将她的面碗拿走,“别吃。”
“我就只放了一点点辣椒,真的没事的。”担担面不放辣椒,那还有什么吃头?
谢昶还是不让她吃。
常善善:“你?说早上?吃辣椒不好,我就没给?你?放辣椒,你?吃你?的就好了,不要管我。”
自己想吃什么还要被管束,她特意起大早给?他做好吃的,现在?只觉很扫兴。
谢昶的语气软和了许多,“善善,我是为你?好。”
“我又?不是经常这么吃,而且我只放了很少的辣椒,不会有什么问题的,你?不要管我了。”再说,川渝地区很多人?早上?都吃小面担担面,也没见他们有什么事。
“过年时你?就吃过。”谢昶仍然寸步不让。
“我想吃,谢昶。”
“但你?不能吃。”
一时间,常善善胃口全无。谢昶不让她吃,是为她好。她知道。但不必要那么强硬地直接把碗拿走不让她吃。
他如果只是劝她不要吃,不是直接把她的碗拿走的话,她或许会接受他的劝告。
但她很讨厌他不给?她选择,直接把碗拿走的行为。不尊重她的意愿,强硬到有些□□的管束,让她很不适。
自己应该吃什么,不应该吃什么,是要按照自己的意愿,不是按照他的意愿。她不喜欢受到管束,而且还是这种强硬到不能拒绝的管束。她放下?筷子,什么也没说,起身就走。
“善善。”他抓住她。
“放开,我回学校了。”常善善甩开他。
“早上?吃辣对胃很不好,我是为你?好,你?————”
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