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第41章（第1页）

袁晰嘴里嚼着东西不敢张嘴，一个劲儿地点头。

周昭把烤肉钳子递给他：“你看着横膈膜，就这么烤。”

横膈膜基本下锅一片吃一片，一盘肉下去得很快。

接着烤牛小排。牛小排被逆纹切成巴掌大的一片，中间贯穿着一条像叶柄一样的筋。牛小排可以烤得略微久些，烤到表面出现焦斑，油脂渗入到肉的纹理中，整块肉入口即化，中间的肉筋有嚼劲。稍微蘸点盐或者芥末酱油吃牛肉的本味就很好吃。

再烤三角肉，同样油花均匀，但这块肉没有肉筋，吃起来更加柔软，吃到第三轮的时候蘸少量柚子醋解解腻。烤盘边缘放几朵香菇，牛油慢慢烘烤出来的香菇吸收了牛肉的香气变得更加好吃。

冷藏的格瓦斯还在不断发酵产生气体，上层清液呈啤酒一样的橙色，下层有乳白色的沉淀。吃腻了牛肉，喝一大口冰镇的鲜酿格瓦斯，气泡咕嘟咕嘟地能把多余的油脂都带走，让人抖擞精神还能再战三百回合。

吃腻了烤牛肉，可以烤些红薯蘑菇吃。金针菇撕成一溜一溜的，串成串。刷油放在烤网上烤，烤到金针菇表面变得金黄，撒上盐，糖，孜然，辣椒面儿，花生碎还有白芝麻。烤好的金针菇边缘脆脆的，嚼起来咯吱咯吱的，感觉整个颅内都在回响。

红薯切片，烤到表面变软，用筷子一穿就透就可以吃了。充分糖化后的红薯，咬开都流着糖汁。

四四方方的日式年糕直接放到烤网上烤，稍稍变色就翻面，烤到六面鼓起，半个手掌大的小年糕膨胀得像个拳头大，外皮金黄时开吃。

烤好的年糕稍稍蘸点炼乳，裹着海苔吃。外皮焦脆，内里无比绵软，咬开能像烤化的马苏里拉芝士一样拉出长长的丝。口中有一些奶香的清甜，还有海苔的咸香，唯一的缺点就是年糕饱腹感太足，吃上两个就基本饱了。

碳火烤到最后还剩一点余温，两个都撑得直打嗝，还强撑着要把最后的棉花糖烤了吃。

整个店里只有碳火烘出来的那一点亮照着，两个人挑着棉花糖悬在去了烤网的碳炉上。看着它的边缘慢慢变黄，变焦，内里也慢慢融化沿着签子一点点地往下滑。

袁晰看着她，圆圆的下垂眼亮晶晶的，里面满满的都是她。

周昭看着他越过炉火，朝自己越靠越近，她举起签子，用棉花糖轻轻地止住了他的嘴。

作者有话要说：　　我吃了一只烧鸡，这只烧鸡简直太好吃了！一点都不咸，干肠味还带着淡淡的酒香。可惜我不会做，所以不能写进来。（叹气）

☆、外貌焦虑的红酒炖牛肉

周昭起夜时发现床空了，靠在床头打算等袁晰用完了自己再去。等了半天厕所里没有一点动静，走过去才发现里面空无一人。

她打开房门，听到起居室里有隐约的钝响：袁晰全身只穿了件运动内裤，伏在她的瑜伽垫上跳波比跳。

周昭看着他，好半天才组织好语言：“你干嘛呢？”

“我……晚上吃多了。”

……

“过来，我给你找点健胃消食片。”

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